11 junio 2011

Bizcocho de leche condensada

   Que penita, hacer todas estas cosas tan ricas y no probarlas. Muchas personas me preguntan que como soy capaz. Pero bueno, quien algo quiere... algo le cuesta.
   Vamos al lío. Este bizcocho está muy rico y es muy fácil de hacer.


Ingredientes:
1 bote de leche condensada de 400 grs. aprox.(370gr)
4 huevos
50 grs ,mantequilla a temperatura ambiente
120 grs de harina
1 sobre de levadura en polvo


Preparación:
1.- Poner en el vaso la leche condensada, programa sin tiempo a velocidad 3-1/2 y ve añadiendo los huevos de 1 en 1, batiendo bien cada unidad (unos 5 segundos por huevo).
2.- Agrega la mantequilla y programa 30 segundos a velocidad 2-1/2.
3.- Añade la levadura y la harina, bate otros 30 segundos en velocidad 2-1/2 y vierte sobre un molde engrasado con forma de plum-cake.
Hornea a 180º durante 30 minutos. Listo



  Para las personas que no tengáis Thermomix, viréis que podéis hacerlo, abatiéndolo todo a mano. Lo único que es más lento de hacer. Pero de todas formas, animaos, está muy rico y es rapidito.

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