Tarta Bautizo de Daniel

Esta tarta está hecha con todo mi cariño, porque se la he hecho a mi ahijado, ya que he sido la madrina de su bautizo. Un día precioso.

Está hecha con un bizcocho genoves (vreis que me gusta mucho trabajar con esa base), bañado de almibar de almendras. Relleno con un ganaché de chocolate trufado y cubierta con nata blanca y de color, porque al ser niño, me gustó ponerla en celeste.